Seleziona Uvaggio Abrostine Aglianico Aglianico del Vulture Alicante Nero Alicante, Carignano e Alicante Bouchet Barbera Barbera e Bonarda Cabernet Franc Cabernet Sauvignon, Merlot e altri vitigni bardolesi Cannonau Cesanese Corvina Grosso, Corvina e Rondinella Corvina, Corvinone e Rondinella Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina Corvina, Corvinone, Rondinella e altri vitigni Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e Oseleta Croatina Dolcetto Frappato Fumin Greghetto, Ciliegiolo e Colorino Malvasia Nera Massareta, Albarossa e Alicante Merlot Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah Merlot, Tai Rosso e Cabernet Montepulciano Nebbiolo Nebbiolo e Vespolina Negroamaro Negroamaro, Primitivo e Malvasia Negroamaro e Malvasia Nera Negroamaro e Montepulciano Negroamaro e Susumaniello Negroamaro, Malvasia Nera e Primitivo Nerello Mascalese Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio Nerello Mascalese e Nerello Mantellato Nero d'Avola Nero d'Avola, Surra, Pignateddu, Nzolia, Muscatedda, Niururuossul Nero di Troia Nero di Troia e Aglianico Ottavianello Petit Rouge e Fumin Piedirosso Pinot Nero Pinot Nero e Merlot Primitivo Primitivo di Gioia del Colle Primitivo di Manduria Primitivo e Aglianico Primitivo e Negroamaro Primitivo, Malvasia Nera e Montepulciano Rossese Sagrantino Salice Salentino Sangiovese Sangiovese Capannelle e Merlot Avignonesi Sangiovese e Canaiolo Sangiovese e Malvasia Nera Sangiovese Grosso Sangiovese (antico clone), Vernaccia Rossa, Canaiolo e Colorino Sangiovese, Canaiolo e Colorino Sangiovese, Merlot e Cabernet Sangiovese, Merlot e Pollera Nera Sangiovese, Montepulciano e Sagrantino Schioppettino Susumaniello Syrah Teroldego Tintore e Piedirosso Uva di Troia, Aglianico e Montepulciano Uva di Troia, Sangiovese e Bombino Bianco Vermentino Nero Aleatico Nero di Troia e Montepulciano Marzemino Trevigiano e Merlot Sangiovese, Merlot e Ciliegiolo Primitivo, Negroamaro e Cabernet Sauvignon Sangiovese, Sagrantino, Merlot e Cabernet Sauvignon Primitivo e Malbek Cabernet Sauvignon, Merlot e Aglianico Pignolo Lagarino Rosso, Marzemino, Rosara, Negrara, Lagrein Carignano Montepulciano, Merlot, Cabernet Sauvignon, Primitivo e Susumaniello Uva di Troia, Montepulciano e Bombino Nero di Troia, Sangiovese e Montepulciano Ciliegiolo, Colorino, Foglia Tonda, Mammolo e Sangiovese Corvina, Molinara e Rondinella Corvina Veronese, Croatina, Nebbiolo, Rondinella, Sangiovese e Cabernet Sauvignon Grenache, Syrah e Cinsault Grignolino Slarina Merlot e Cabernet Franc Carignano e un piccola percentuale di Syrah Dolcetto di Dogliani Freisa Uve autoctone, Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo, Malvasia nera e Aleatico Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo e Colorino Terrano Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon Gamay Noir de Borgonay Merlot e Cabernet Sauvignon Nero d'Avola, Alicante e Nocera Barbera, Corvina, Corvinone e Rondinella Grenache, Mourvedre e Syrah Côt Noir Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante e Grenache Refosco dal peduncolo rosso Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Raboso Nero di Troia e altre varietà autoctone
Seleziona Gradazione 11 11,5 12 12,5 12,7 12,8 13 13,3 13,5 13,7 14 14,5 15 15,5 16 16,4 16,5 17 18 10,5
