Vallone Tenuta Serranova 2019

Vallone Tenuta Serranova 2019 - Salento IGP - Società Agricola Vallone - PUGLIA - 2019 - Fiano - 12,5% gradi.

Giallo paglierino con decisi riflessi verdolini, vivo e luminoso. Al naso esprime sentori fruttati e floreali intensi e coinvolgenti: note di pera, albicocca, sentori agrumati e balsamici aprono ad un assaggio armonico, strutturato ma al tempo stesso sostenuto da un'ottima freschezza aromatica. Una bella zampata di acidità lo accompagna poi verso una chiusura di buona persistenza.
Ottimo come aperitivo, il "Tenuta Serranova" di Vallone è il vino bianco ideale con antipasti ed insalate di mare, anche a base di polipo.