Vadin-Plateau Bois des Jots

Vadin-Plateau Bois des Jots - Champagne Premier Cru Dosage Zéro - Vadin - Plateau - Champagne (Francia) - 2013 - Pinot Nero - 12%.

Una vera espressione di territorio nello Champagne Bois de Jots, affidata al solo vitigno Pinot Noir dal vigneto di Cumieres. Champagne millesimato in una tiratura di appena 500 bottiglie, senza dosaggio e affinato per 4 anni sui lieviti. ABBINAMENTI: ALICI DEL MAR CANTABRICO ( vedi nostro settore specialità di mare ) CAVIALE, FORMAGGI FRESCHI.